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Wings et la famille Lee: Une histoire du Quartier chinois
2026-06-07 / 16h00 – 18h00
De fortune et d’avenir (1/3)
Causeries approfondies autour de Nouilles Wing : Le cœur du Quartier chinois
Cette première causerie portera sur l’histoire de Wings à ses débuts, la formation du Quartier chinois de Montréal et les gestes de solidarité qui ont émergé au sein d’une communauté visée par la taxe d’entrée et la Loi sur l’exclusion des Chinois.
Carol F. Lee nous livre une conférence en images racontant les histoires entremêlées des entreprises Wings et de la famille Lee à Montréal, du début du 20ème siècle jusqu’à 1964. Wings a commencé ses opérations avec une entreprise d’importation, une épicerie et un magasin de médecine naturelle avant de pivoter vers la fabrication de nouilles, de biscuits de fortune et de sauces après la Seconde Guerre mondiale. À travers les décennies au Quartier chinois de Montréal, l’entreprise et la famille se sont donné comme mots d’ordre le travail acharné, la persévérance, la solidarité familiale et le dévouement envers leur communauté.
Avec Carol F. Lee, historienne de la famille Lee